法制晚報訊(記者 張鑫)哈爾濱紅腸是京城市民經常會購買的熟食,然而部分超市銷售的哈爾濱紅腸卻存在安全隱患。北京市食藥監局今天上午通報,京客隆平谷店銷售的“百世醇香”哈爾濱風味紅腸檢出重金屬鉛和菌落總數超標的現象。
  市食藥監局上午通報,該局在近期的監督檢查工作中,共發現“廚之盼”牌黃豆醬油等25種食品不合格,目前已對不合格食品在流通領域採取停止銷售措施。
  在此次通報的不合格食品中,京客隆平谷店銷售的“百世醇香”哈爾濱風味紅腸被檢出重金屬鉛超標近3倍;此外,其代表食品衛生與否的菌落總數指標,也超標了27倍。
  食品專家蘇女士告訴記者,鉛不是一種人體需要的元素,如果鉛在人身體中積累起來超過了一定的量,不僅會影響身體各器官系統的功能,對機體造成傷害,還會影響身體對其他元素的吸收。而兒童鉛攝入過量會影響發育,成年人更是會導致神經系統和消化系統的不適反應。
  據蘇女士介紹,食品中鉛超標的原因很多,可能是加工所用的金屬機械、容器管道等設備中所含金屬毒物遷移,或者是使用不符合衛生要求的包裝材料,導致有害物質溶出和遷移等。
  詳細下架名單請查詢市食藥監局官方網站。  (原標題:京客隆哈紅腸 被檢出鉛超標 會影響人體器官健康 該產品菌落總數也超標 目前已下架)
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